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這本書是由日本東京大學農學博士寫的，我覺得應該是可以參考的。
書中的結構，主要是講述腸道菌與環境 ，所產生的毒素，引發免疫與發炎問題，進而造成代謝問題，轉而變成慢性疾病甚至癌症。
然而，腸道菌與環境，是我們自身可以改善的，透過飲食、運動、規律生活好習慣、紓壓。
本書中，我覺得值得劃線再劃線的地方，歸納以下:
1.腸道菌是動態平衡，只要多注意飲食、多運動、多補充好菌，平衡就會一直向好的方向傾斜。
2.壞菌為什麼壞?抑制好菌。它們會產生很多有毒物質。毒素引起發炎。
3.好菌為什麼好?抑制壞菌。促進免疫，降低毒素。分泌B1,B2,B6,B12,E,K,泛酸,葉酸..等多種維生素。沒有腸算乳酸菌幫忙，絕對會維生素不足。
4.整個身體，大部分的毒素都是在腸道內由腸道菌所產生。便祕越嚴重，大便水毒性越強。
5.腸道毒素大部分是由腸道內腐敗菌分解蛋白質或油脂而產生。動物性食物吃太多，吃太快，大量的脂肪和蛋白質來不及消化吸收完全，就會進入大腸，使愛吃脂肪和蛋白質的腐敗菌增值，毒素大量產生。反之，多吃 植物性食物，大量纖維進入大腸，愛吃纖維的腸道菌自然增加。
6.想排毒，必須讓脂肪和蛋白質，在小腸消化吸收完全，不要留給大腸腐敗菌。
7.代謝內毒素血症，比利時魯文大學肯尼博士研究結論:高脂飲食會使血液內毒素升高，誘發肥胖及糖尿病。
8.不要讓油脂進入大腸。方法:吃清淡，細嚼慢嚥，幫助消化。
9.高脂肪飲食-腸道壞菌-內毒素-發炎-肥胖/糖尿病。
以上，是我覺得可以靠自己的努力，不需要刻意花錢買乳酸菌，來試著讓自己變得更健康的書中重點參考。
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